秋季宜潤肺健脾，推薦幾款食療方！和分

　　民以食爲天，在日常生活中，飲食調養十看河分重要。中醫食療是在中醫理論指導下，運用食物配方銀熱來預防和治療疾病的一種(zhǒng)治療方法，具有整體觀念和有紙辨證施膳的特點。

　　治療疾病，飲食爲上，藥物次之。我物通過(guò)五谷、五果、五畜、 五菜的辨證應用，補養人很近體所需的精氣。人體的陰陽氣血會(huì)随節氣寒暑變更而變雪開化，根據節氣特點而配制與之相宜的藥膳食療，是中醫“化舞天人相應”的思想體現。

　　《内經(jīng)》“秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明……吧秒此秋氣之應，養收之道(dào)也”。

　　秋季起(qǐ)于立秋，終于霜降，自然界呈現陽氣逐漸收斂，陰氣漸生長(c兵筆háng)的特點，肺髒當令，燥氣所主。

　　飲食總體上宜少辛增酸，多食酸甘、質潤之品，以外中養津液、防秋燥，如百合、葡萄、梨、工在玉竹、沙參、木耳、芝麻、蓮藕、蜂蜜等。

　　秋季藥膳湯水

　　初秋潤肺健脾

　　初秋時(shí)節，大部分地區氣溫仍高，熱而多雨，午場紅後(hòu)仍會(huì)有高溫暴曬，但我大早晚天氣有逐漸變涼爽的趨勢，總體來說(shuō)暑氣未消，濕氣未盡，燥音雜氣初顯。此時(shí)人體容易出現咳嗽黑亮、感冒、洩瀉等不适。飲食調理以平會遠調肺脾，兼祛暑爲原則。

　　蓮藕雙豆百合豬骨湯

　　食材：蓮藕250-500克，赤小豆30-50克，眉豆3快些0-50克，豬脊骨400克，鮮百合1個，陳皮1瓣，蜜棗1枚，食鹽适業站量。

　　功效：祛濕，潤  燥清暑熱。

　　南北杏梨肉煲豬腱

　　食材：南杏仁12克（去皮），北杏仁9克（去皮、尖），雪梨1個，北沙參10克，蜜棗1理湖枚，陳皮1瓣，豬腱肉350克，食現動鹽适量。

　　功效：滋陰潤肺，止咳化痰。可用于調治溫燥所緻幹咳、南在痰少、口燥咽幹、大便幹結等。

　　中秋滋陰潤  燥

　　中秋前後(hòu)，熱轉涼的交接時(shí)期，陽氣漸收，陰氣漸長工舞(cháng)，燥氣明顯。燥邪易傷津液，人他裡體容易出現幹咳少痰、鼻咽幹燥、皮膚幹燥、大便幹結等不适。飲食調理以滋陰潤&n醫金bsp; 燥爲原則。

　　海底椰無花果炖瘦肉

　　食材：海底椰10克，幹無花果5粒，北沙參5克，短費瘦肉100克，生姜1片，蜜棗1枚。

　　功效：滋陰潤肺，止咳化痰，潤膚養顔的功效，防秋燥。

　　蓮子蓮藕水鴨湯

　　材料：蓮子20克，蓮藕2-3節，鮮百合1個，鴨半隻，陳皮1瓣，炒薏醫看米20克，蜜棗1枚，生姜3片，明東食鹽适量。

　　功效：滋陰補虛，養心安  神，可防治“秋乏”、“都秒秋燥”。

　　椰子木瓜銀耳豬骨湯

　　材料：椰子1個，雞頭米30-50克（或芡實15克），蓮子15克（去芯），木瓜1個市對，豬骨400克，黃耳10克，紅棗3枚（去核），生姜2片，食鹽适量。

　　功效：補益肺氣，健脾固腎，滋養髒腑。适用于秋季日常飲用，問身可美容養顔。

　　深秋調補藥膳

　　深秋時(shí)節，天氣已涼，涼燥襲林愛來，人體容易出現感冒、幹咳等不場弟适。此時(shí)陽氣收斂在内，也是“貼秋膘”車也的時(shí)節，宜調養髒腑，滋南話陰潤  燥，養心肝脾胃。飲西關食以溫潤甘養，輕補滋潤爲原則。

　　猴頭菇椰子煲豬脊骨

　　食材：豬脊骨1斤，猴頭菇1朵，茯苓20，蓮子20克，芡實20，山藥3服輛0，北沙參20克，闆栗（去殼去皮）1兩裡音(liǎng)，蜜棗1枚

　　功效：清潤補虛，養顔護膚，健脾助運。适用于秋季平補。

　　淮山地黃栗子煲雞

　　材料：雞半隻（洗淨），淮山藥50克，熟地黃15克，闆栗（去殼去上務皮）200克，紅棗（去核）若幹，白茯苓15克，建蓮15克，芡實15克，音個陳皮1/8個。

　　功效：健脾胃，滋陰益  氣。

　　石斛洋參炖烏雞

　　食材：烏雞250克，石斛2-3粒，西洋參5克，生姜1片，蜜棗裡煙1枚。

　　功效：益  氣生津，養陰潤  燥。适用于秋小快冬抗燥食用，能(néng)緩解皮膚幹燥、車間咽幹、月經(jīng)量少等不适，滋補而不膩。

　　溫馨提示

　　1、以上湯水爲2-3人份量，藥性平和，一般人群整個城中秋季皆可飲用，根據功效和适應症适當選用即可；

　　2、煲湯一般煲1.5小時(shí)左右，炖湯一般隔水清炖2小時(sh這木í)左右。高尿酸、痛風人群建議少人歌喝老火湯。■

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